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【華人健康網文字提供/ELSEVIER全球醫藥新知】許多地區每到假日或通勤時段經常塞車,若是再考慮到養車所需的種種花網購熱銷高山水果水蜜桃當日採收當日寄送費以及逐漸高漲的環保意識,搭乘大眾交通運輸工具來行動也是一種不錯的選擇。然而凡事並非只有優點,根據《Environment International》刊登英國薩里大學(University of Surrey)的最新發表,和駕駛自家客車的人相比,搭乘大眾交通運輸工具可能讓人暴露在更多的環境汙染之下。

好冤枉!開車族製造空污,吸最多卻是通勤族

研究中作者發現,雖然駕駛自家汽車的人每次通勤平均所造成的汙染量較高,但是由於汽車駕駛和外部接觸機會較低,使得他們暴露在有害懸浮微粒(particulate matter)下的機會也較少。

作者表示,根據此次的研究結果,可以發現一種「環境的不正義(environment吃過都推薦的高山水果水蜜桃禮盒重量al injustice)」正在發生,那些製造出較多污染來源的人,卻有較高的機會得以逃避掉這些污染可能造成的傷害。網購熱銷水蜜桃開箱

研究刊登在《Environment International》的網頁

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開花期大約從每年3月左右開始

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梨山水蜜桃產季:6~8月

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梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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